Con alte percentuali in polifenoli totali (>450mg/Kg), carico di acidi grassi e vitamina E, e quindi altamente alcalinizzante, in grado di abbassare il livello di acidità dell'organismo, e ad alto contenuto di proprietà antiossidanti.
Inoltre l'olio extravergine d’oliva è caratterizzato da una quantità di componenti specifici come: acido oleico, acido palmitico, acido linoleico, tocoferoli.
Foglie di ulivo
La bibliografia delle analisi effettuate su estratti di foglie di ulivo conferma che queste hanno un alto contenuto di sostanze benefiche. In realtà, esse contengono principi antiossidanti come l'acido elenolico, idrossitirosolo, e oleuroleina, ad alto contenuto disintossicante e diuretico. Queste sostanze facilitano l'ossigenazione dei tessuti, la microcircolazione, la disintossicazione, abbassano lo stato di acidosi, e sono quindi utilizzate principalmente contro tutti i tipi di infiammazione.
Foglie di pianta di aloe
L'Aloe è nota da secoli per le sue proprietà anti-infiammatorie, e perché contiene principi attivi con azione lenitiva, antibiotici naturali, vitamine e oligoelementi; inoltre, è anche un adattogeno perché agisce dove è più necessario nel corpo, riequilibrando e normalizzando.